Disse må du se langt etter

TØNSBERG: Blåbærsesongen går det tregt med, men villbringebær myldrer det av. Her er årets bærguide.

Buskene blomstret for tidlig, og satte en stopper for de små blå.

Buskene blomstret for tidlig, og satte en stopper for de små blå. (Foto: Foto: Anne Charlotte Schjøll)

DEL

– Vi har ingen garanti for hvordan bærsesongen blir før sommeren er over, men vi har allerede fått indikasjoner på at blåbærene ikke vil komme i hopetall i år. De blomstret rett og slett for tidlig, forteller Ellen Finne hos Fylkesmannen i Vestfold.

Om sommeren skulle vise seg å bli spesielt regnfull, kan vekstvilkårene til årets bær bli svekket.

– Vi håper på flere soldager nå for å få mer aroma i bærene. Selv skal jeg ut og plukke villbringebær i sommer. Det er fantastisk godt, synes Finne.

Det ser lyst ut for både bringebær, skogsbær og tyttebær.

– Spesielt tyttebærene ser ut til å få et godt år, så lenge været holder seg normalt, opplyser Finne.

Sunt snacks

Bær kan berike smaken til både kaker og smoothiedrikker, så vel som å fungere godt alene. Markjordbær på strå, finnes det noe bedre?

– I tillegg til å være godt å spise, er bær virkelig bra for helsa, påminner Finne.

– I skogsbær finner vi masse vitaminer og antioksidanter, og det er absolutt sunt snacks. En får også god mosjon og frisk luft med på kjøpet.

Helst vil hun ha alle ut i naturen på bærplukk.

– Det er vel verdt å slite litt for å plukke sine egne bær. Helsegevinsten er stor, sier hun.

Artikkeltags