Restaurantgjester syke etter å ha spist østers fra Nøtterøy-firma

SYKE: Østers fra Nøtterøy har trolig båret noroviruset, og ført til at enkelte av dem som har spist østersene er blitt syke.

SYKE: Østers fra Nøtterøy har trolig båret noroviruset, og ført til at enkelte av dem som har spist østersene er blitt syke. Foto:

Flere restaurantgjester i Oslo er blitt syke etter å ha spist østers fra det Tenvik-baserte firmaet Norwegian Shores.

DEL

Det er VG som melder dette onsdag kveld.

Daglig leder Kristian Lier i Norwegian Shores bekrefter at de nå er i løpende dialog med Mattilsynet om sykdomstilfellene. Selskapet antar at det skyldes det svært smittsomme noroviruset, som blant annet forårsaker oppkast og diaré.

Det aktuelle partiet med infiserte østers er solgt til to distributører i Oslo-området. En av disse distributørene opplyser til VG at de har registrert sykdomstilfeller hos gjester ved tre restauranter i Oslo som har mottatt og servert deler av østersene forrige helg.

Nå er er restpartiet sperret for salg, alle kunder blir kontaktet og partiet blir tilbakekalt for destruering.

– Jeg kan ikke si noe annet enn at det er fryktelig trist at dette skjer, men vi gjør vårt aller beste for å forhindre det. Dette er pionerarbeid og vi opererer i et vanskelig og ukjent farvann, sier Lier i Norwegian Shores til VG.

Lier sier de ikke med sikkerhet kan slå fast at det er noroviruset som har ført til at gjestene har blitt syke, men mistanken ble styrket etter at de tirsdag hentet opp prøver fra det aktuelle geografiske havområdet. Én av prøvene slo positivt ut på viruset.

Han forklarer at utbrudd av omgangssyke i vinterhalvåret fører til at noroviruset havner i sjøen og blir plukket opp av østers. Lier sier prosessen med å rense skjellene er spesielt krevende i overgangen mellom sommer- og vintersesong.

I TUSENVIS: I landanlegget i Tenvik ligger østers i tusenvis klar for rensing. Kristian Lier (til venstre) i Norwegian Shores og Kristian Ingdal fra Vestfold fylkeskommune studerer kvaliteten på skjellene. Dette bildet er tatt i en annen sammenheng.

I TUSENVIS: I landanlegget i Tenvik ligger østers i tusenvis klar for rensing. Kristian Lier (til venstre) i Norwegian Shores og Kristian Ingdal fra Vestfold fylkeskommune studerer kvaliteten på skjellene. Dette bildet er tatt i en annen sammenheng.

Artikkeltags